Mettre 45 c. à soupe de paprika, 750 g de sucre roux, 45 c. à soupe de sel, 15 c. à café de moutarde en poudre, 15 c. à café de poivre, 7 ½ c. à café de piment de Cayenne et 7 ½ c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 45 c. à soupe de paprika
• 750 g de sucre roux
• 45 c. à soupe de sel
• 15 c. à café de moutarde en poudre
• 15 c. à café de poivre, noir moulu
• 7 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 7 ½ c. à café de cumin moulu