Mettre 78 c. à soupe de paprika, 1300 g de sucre roux, 78 c. à soupe de sel, 26 c. à café de moutarde en poudre, 26 c. à café de poivre, 13 c. à café de piment de Cayenne et 13 c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 78 c. à soupe de paprika
• 1300 g de sucre roux
• 78 c. à soupe de sel
• 26 c. à café de moutarde en poudre
• 26 c. à café de poivre, noir moulu
• 13 c. à café de piment de Cayenne
• 13 c. à café de cumin moulu