Mettre 102 c. à soupe de paprika, 1700 g de sucre roux, 102 c. à soupe de sel, 34 c. à café de moutarde en poudre, 34 c. à café de poivre, 17 c. à café de piment de Cayenne et 17 c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 102 c. à soupe de paprika
• 1700 g de sucre roux
• 102 c. à soupe de sel
• 34 c. à café de moutarde en poudre
• 34 c. à café de poivre, noir moulu
• 17 c. à café de piment de Cayenne
• 17 c. à café de cumin moulu