Mettre 108 c. à soupe de paprika, 1800 g de sucre roux, 108 c. à soupe de sel, 36 c. à café de moutarde en poudre, 36 c. à café de poivre, 18 c. à café de piment de Cayenne et 18 c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 108 c. à soupe de paprika
• 1800 g de sucre roux
• 108 c. à soupe de sel
• 36 c. à café de moutarde en poudre
• 36 c. à café de poivre, noir moulu
• 18 c. à café de piment de Cayenne
• 18 c. à café de cumin moulu