Mettre 114 c. à soupe de paprika, 1900 g de sucre roux, 114 c. à soupe de sel, 38 c. à café de moutarde en poudre, 38 c. à café de poivre, 19 c. à café de piment de Cayenne et 19 c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 114 c. à soupe de paprika
• 1900 g de sucre roux
• 114 c. à soupe de sel
• 38 c. à café de moutarde en poudre
• 38 c. à café de poivre, noir moulu
• 19 c. à café de piment de Cayenne
• 19 c. à café de cumin moulu