Mettre 12 c. à soupe de paprika, 200 g de sucre roux, 12 c. à soupe de sel, 4 c. à café de moutarde en poudre, 4 c. à café de poivre, 2 c. à café de piment de Cayenne et 2 c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 12 c. à soupe de paprika
• 200 g de sucre roux
• 12 c. à soupe de sel
• 4 c. à café de moutarde en poudre
• 4 c. à café de poivre, noir moulu
• 2 c. à café de piment de Cayenne
• 2 c. à café de cumin moulu