Mettre 126 c. à soupe de paprika, 2100 g de sucre roux, 126 c. à soupe de sel, 42 c. à café de moutarde en poudre, 42 c. à café de poivre, 21 c. à café de piment de Cayenne et 21 c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 126 c. à soupe de paprika
• 2100 g de sucre roux
• 126 c. à soupe de sel
• 42 c. à café de moutarde en poudre
• 42 c. à café de poivre, noir moulu
• 21 c. à café de piment de Cayenne
• 21 c. à café de cumin moulu