Mettre 144 c. à soupe de paprika, 2400 g de sucre roux, 144 c. à soupe de sel, 48 c. à café de moutarde en poudre, 48 c. à café de poivre, 24 c. à café de piment de Cayenne et 24 c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 144 c. à soupe de paprika
• 2400 g de sucre roux
• 144 c. à soupe de sel
• 48 c. à café de moutarde en poudre
• 48 c. à café de poivre, noir moulu
• 24 c. à café de piment de Cayenne
• 24 c. à café de cumin moulu