Mettre 15 c. à soupe de paprika, 250 g de sucre roux, 15 c. à soupe de sel, 5 c. à café de moutarde en poudre, 5 c. à café de poivre, 2 ½ c. à café de piment de Cayenne et 2 ½ c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 15 c. à soupe de paprika
• 250 g de sucre roux
• 15 c. à soupe de sel
• 5 c. à café de moutarde en poudre
• 5 c. à café de poivre, noir moulu
• 2 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 2 ½ c. à café de cumin moulu