Mettre 18 c. à soupe de paprika, 300 g de sucre roux, 18 c. à soupe de sel, 6 c. à café de moutarde en poudre, 6 c. à café de poivre, 3 c. à café de piment de Cayenne et 3 c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 18 c. à soupe de paprika
• 300 g de sucre roux
• 18 c. à soupe de sel
• 6 c. à café de moutarde en poudre
• 6 c. à café de poivre, noir moulu
• 3 c. à café de piment de Cayenne
• 3 c. à café de cumin moulu