Mettre 24 c. à soupe de paprika, 400 g de sucre roux, 24 c. à soupe de sel, 8 c. à café de moutarde en poudre, 8 c. à café de poivre, 4 c. à café de piment de Cayenne et 4 c. à café de cumin moulu dans un sachet de congélation à fermeture zip et secouer vigoureusement pour bien mélanger.

• 24 c. à soupe de paprika
• 400 g de sucre roux
• 24 c. à soupe de sel
• 8 c. à café de moutarde en poudre
• 8 c. à café de poivre, noir moulu
• 4 c. à café de piment de Cayenne
• 4 c. à café de cumin moulu