Mélanger 8 c. à soupe de piment en poudre, 150 g de sel, 70 g de moutarde en poudre, 80 g de poivre citronné, 60 g de romarin séché, 280 g de sucre turbinado ou cassonade claire et 80 g de piment de Cayenne dans un récipient hermétique.

• 8 c. à soupe de piment en poudre, piment en poudre (chili)
• 150 g de sel
• 70 g de moutarde en poudre
• 80 g de poivre citronné, poivre citronné
• 60 g de romarin séché
• 280 g de sucre turbinado ou cassonade claire
• 80 g de piment de Cayenne