Mélanger 12 c. à soupe de piment en poudre, 230 g de sel, 110 g de moutarde en poudre, 120 g de poivre citronné, 90 g de romarin séché, 420 g de sucre turbinado ou cassonade claire et 120 g de piment de Cayenne dans un récipient hermétique.

• 12 c. à soupe de piment en poudre, piment en poudre (chili)
• 230 g de sel
• 110 g de moutarde en poudre
• 120 g de poivre citronné, poivre citronné
• 90 g de romarin séché
• 420 g de sucre turbinado ou cassonade claire
• 120 g de piment de Cayenne