Mélanger 184 c. à soupe de piment en poudre, 3450 g de sel, 1610 g de moutarde en poudre, 1840 g de poivre citronné, 1380 g de romarin séché, 6440 g de sucre turbinado ou cassonade claire et 1840 g de piment de Cayenne dans un récipient hermétique.

• 184 c. à soupe de piment en poudre, piment en poudre (chili)
• 3450 g de sel
• 1610 g de moutarde en poudre
• 1840 g de poivre citronné, poivre citronné
• 1380 g de romarin séché
• 6440 g de sucre turbinado ou cassonade claire
• 1840 g de piment de Cayenne