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Mélange d'épices pour poulet barbecue

Wikibooks (anglais), contributeurs · Sans robot · 1 bocal · préparation 2 min · cuisson 0 min

Ingrédients

• 4 c. à soupe de piment en poudre, piment en poudre (chili)
• 80 g de sel
• 35 g de moutarde en poudre
• 40 g de poivre citronné, poivre citronné
• 30 g de romarin séché
• 140 g de sucre turbinado ou cassonade claire
• 40 g de piment de Cayenne

Préparation

1. Mélanger 4 c. à soupe de piment en poudre, 80 g de sel, 35 g de moutarde en poudre, 40 g de poivre citronné, 30 g de romarin séché, 140 g de sucre turbinado ou cassonade claire et 40 g de piment de Cayenne dans un récipient hermétique.