← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Mélange d'épices pour poulet barbecue
Ingrédients
- 136 c. à soupe de piment en poudre, piment en poudre (chili)
- 2550 g de sel
- 1190 g de moutarde en poudre
- 1360 g de poivre citronné, poivre citronné
- 1020 g de romarin séché
- 4760 g de sucre turbinado ou cassonade claire
- 1360 g de piment de Cayenne
Préparation
- Mélanger 136 c. à soupe de piment en poudre, 2550 g de sel, 1190 g de moutarde en poudre, 1360 g de poivre citronné, 1020 g de romarin séché, 4760 g de sucre turbinado ou cassonade claire et 1360 g de piment de Cayenne dans un récipient hermétique.