← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Mélange d'épices pour poulet barbecue
Ingrédients
- 192 c. à soupe de piment en poudre, piment en poudre (chili)
- 3600 g de sel
- 1680 g de moutarde en poudre
- 1920 g de poivre citronné, poivre citronné
- 1440 g de romarin séché
- 6720 g de sucre turbinado ou cassonade claire
- 1920 g de piment de Cayenne
Préparation
- Mélanger 192 c. à soupe de piment en poudre, 3600 g de sel, 1680 g de moutarde en poudre, 1920 g de poivre citronné, 1440 g de romarin séché, 6720 g de sucre turbinado ou cassonade claire et 1920 g de piment de Cayenne dans un récipient hermétique.