← Retour à la recette · Gabarit compact
Mélange d'épices pour poulet barbecue
Ingrédients
- 180 c. à soupe de piment en poudre, piment en poudre (chili)
- 3380 g de sel
- 1580 g de moutarde en poudre
- 1800 g de poivre citronné, poivre citronné
- 1350 g de romarin séché
- 6300 g de sucre turbinado ou cassonade claire
- 1800 g de piment de Cayenne
Préparation
- Mélanger 180 c. à soupe de piment en poudre, 3380 g de sel, 1580 g de moutarde en poudre, 1800 g de poivre citronné, 1350 g de romarin séché, 6300 g de sucre turbinado ou cassonade claire et 1800 g de piment de Cayenne dans un récipient hermétique.
L'histoire
Utilisez ce mélange sur du poulet. Il est même très bon sur des chips maison !