Mélanger les épices (6 ½ c. à café de poivre, 6 ½ c. à café de piment de Cayenne, 6 ½ c. à café de graines de céleri moulues, 6 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 19 ½ c. à soupe de paprika, 6 ½ c. à soupe de sel et 3 ½ c. à soupe de thym) dans un bol.

• 6 ½ c. à café de poivre, noir
• 6 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 6 ½ c. à café de graines de céleri moulues
• 6 ½ c. à soupe de poudre d'ail
• 19 ½ c. à soupe de paprika
• 6 ½ c. à soupe de sel, gros sel
• 3 ½ c. à soupe de thym, séché