Mélanger les épices (10 ½ c. à café de poivre, 10 ½ c. à café de piment de Cayenne, 10 ½ c. à café de graines de céleri moulues, 10 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 31 ½ c. à soupe de paprika, 10 ½ c. à soupe de sel et 5 ½ c. à soupe de thym) dans un bol.

• 10 ½ c. à café de poivre, noir
• 10 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 10 ½ c. à café de graines de céleri moulues
• 10 ½ c. à soupe de poudre d'ail
• 31 ½ c. à soupe de paprika
• 10 ½ c. à soupe de sel, gros sel
• 5 ½ c. à soupe de thym, séché