Mélanger les épices (15 ½ c. à café de poivre, 15 ½ c. à café de piment de Cayenne, 15 ½ c. à café de graines de céleri moulues, 15 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 46 ½ c. à soupe de paprika, 15 ½ c. à soupe de sel et 8 c. à soupe de thym) dans un bol.

• 15 ½ c. à café de poivre, noir
• 15 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 15 ½ c. à café de graines de céleri moulues
• 15 ½ c. à soupe de poudre d'ail
• 46 ½ c. à soupe de paprika
• 15 ½ c. à soupe de sel, gros sel
• 8 c. à soupe de thym, séché