Mélanger les épices (18 c. à café de poivre, 18 c. à café de piment de Cayenne, 18 c. à café de graines de céleri moulues, 18 c. à soupe de poudre d'ail, 54 c. à soupe de paprika, 18 c. à soupe de sel et 9 c. à soupe de thym) dans un bol.

• 18 c. à café de poivre, noir
• 18 c. à café de piment de Cayenne
• 18 c. à café de graines de céleri moulues
• 18 c. à soupe de poudre d'ail
• 54 c. à soupe de paprika
• 18 c. à soupe de sel, gros sel
• 9 c. à soupe de thym, séché