Mélanger les épices (20 c. à café de poivre, 20 c. à café de piment de Cayenne, 20 c. à café de graines de céleri moulues, 20 c. à soupe de poudre d'ail, 60 c. à soupe de paprika, 20 c. à soupe de sel et 10 c. à soupe de thym) dans un bol.

• 20 c. à café de poivre, noir
• 20 c. à café de piment de Cayenne
• 20 c. à café de graines de céleri moulues
• 20 c. à soupe de poudre d'ail
• 60 c. à soupe de paprika
• 20 c. à soupe de sel, gros sel
• 10 c. à soupe de thym, séché