Mélanger les épices (24 ½ c. à café de poivre, 24 ½ c. à café de piment de Cayenne, 24 ½ c. à café de graines de céleri moulues, 24 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 73 ½ c. à soupe de paprika, 24 ½ c. à soupe de sel et 12 ½ c. à soupe de thym) dans un bol.

• 24 ½ c. à café de poivre, noir
• 24 ½ c. à café de piment de Cayenne
• 24 ½ c. à café de graines de céleri moulues
• 24 ½ c. à soupe de poudre d'ail
• 73 ½ c. à soupe de paprika
• 24 ½ c. à soupe de sel, gros sel
• 12 ½ c. à soupe de thym, séché