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Mélange d'épices pour poulet
Ingrédients
- 20 ½ c. à café de poivre, noir
- 20 ½ c. à café de piment de Cayenne
- 20 ½ c. à café de graines de céleri moulues
- 20 ½ c. à soupe de poudre d'ail
- 61 ½ c. à soupe de paprika
- 20 ½ c. à soupe de sel, gros sel
- 10 ½ c. à soupe de thym, séché
Préparation
- Mélanger les épices (20 ½ c. à café de poivre, 20 ½ c. à café de piment de Cayenne, 20 ½ c. à café de graines de céleri moulues, 20 ½ c. à soupe de poudre d'ail, 61 ½ c. à soupe de paprika, 20 ½ c. à soupe de sel et 10 ½ c. à soupe de thym) dans un bol.
- Frotter le poulet avec ce mélange, à l'intérieur comme à l'extérieur.
- Laisser reposer quelques minutes avant de cuire le poulet comme d'habitude.