Mélanger 160 g de piment en poudre, 80 g de poivre, 14 c. à soupe de graine de coriandre, 6 c. à soupe de poudre d'ail, 80 g de paprika fumé et 6 c. à soupe de piment de Cayenne dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 160 g de piment en poudre
• 80 g de poivre, noir, grossièrement moulu
• 14 c. à soupe de graine de coriandre, grossièrement moulue
• 6 c. à soupe de poudre d'ail
• 80 g de paprika fumé
• 6 c. à soupe de piment de Cayenne