← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Mélange d'épices pour steak
Ingrédients
- 3040 g de piment en poudre
- 1520 g de poivre, noir, grossièrement moulu
- 266 c. à soupe de graine de coriandre, grossièrement moulue
- 114 c. à soupe de poudre d'ail
- 1520 g de paprika fumé
- 114 c. à soupe de piment de Cayenne
Préparation
- Mélanger 3040 g de piment en poudre, 1520 g de poivre, 266 c. à soupe de graine de coriandre, 114 c. à soupe de poudre d'ail, 1520 g de paprika fumé et 114 c. à soupe de piment de Cayenne dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.