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Mélange d'épices pour steak
Ingrédients
- 3440 g de piment en poudre
- 1720 g de poivre, noir, grossièrement moulu
- 301 c. à soupe de graine de coriandre, grossièrement moulue
- 129 c. à soupe de poudre d'ail
- 1720 g de paprika fumé
- 129 c. à soupe de piment de Cayenne
Préparation
- Mélanger 3440 g de piment en poudre, 1720 g de poivre, 301 c. à soupe de graine de coriandre, 129 c. à soupe de poudre d'ail, 1720 g de paprika fumé et 129 c. à soupe de piment de Cayenne dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.