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Mélange d'épices pour steak
Ingrédients
- 400 g de piment en poudre
- 200 g de poivre, noir, grossièrement moulu
- 35 c. à soupe de graine de coriandre, grossièrement moulue
- 15 c. à soupe de poudre d'ail
- 200 g de paprika fumé
- 15 c. à soupe de piment de Cayenne
Préparation
- Mélanger 400 g de piment en poudre, 200 g de poivre, 35 c. à soupe de graine de coriandre, 15 c. à soupe de poudre d'ail, 200 g de paprika fumé et 15 c. à soupe de piment de Cayenne dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.
L'histoire
De bonnes épices comme la coriandre, l'ail et le paprika fumé. Ce mélange relevé au piment de Cayenne n'est pas pour ceux qui n'aiment pas le piquant.