← Retour à la recette · Gabarit détaillé
Mélange d'épices pour vin chaud
Ingrédients
- 60 cannelle, en bâtons
- 10 noix muscade, petite, entière
- 600 g de clou de girofle, entiers
- 600 g de piment de la Jamaïque, entier
- 10 oranges, zeste râpé
Préparation
- Mettre 60 cannelle et 10 noix muscade dans un grand sac de congélation à fermeture.
- Écraser les épices au marteau pour les réduire en gros morceaux.
- Mélanger ces morceaux avec 600 g de clou de girofle, 600 g de piment de la Jamaïque et 10 oranges.
- Conserver dans un récipient hermétique.