Mélanger 780 g de paprika, 1950 g de sel, 650 g de poudre d'ail, 390 g de piment de Cayenne et 520 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 780 g de paprika
• 1950 g de sel
• 650 g de poudre d'ail
• 390 g de piment de Cayenne
• 520 g de poivre citronné, poivre citronné