Mélanger 840 g de paprika, 2100 g de sel, 700 g de poudre d'ail, 420 g de piment de Cayenne et 560 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 840 g de paprika
• 2100 g de sel
• 700 g de poudre d'ail
• 420 g de piment de Cayenne
• 560 g de poivre citronné, poivre citronné