Mélanger 900 g de paprika, 2250 g de sel, 750 g de poudre d'ail, 450 g de piment de Cayenne et 600 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 900 g de paprika
• 2250 g de sel
• 750 g de poudre d'ail
• 450 g de piment de Cayenne
• 600 g de poivre citronné, poivre citronné