Mélanger 960 g de paprika, 2400 g de sel, 800 g de poudre d'ail, 480 g de piment de Cayenne et 640 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 960 g de paprika
• 2400 g de sel
• 800 g de poudre d'ail
• 480 g de piment de Cayenne
• 640 g de poivre citronné, poivre citronné