Mélanger 1020 g de paprika, 2550 g de sel, 850 g de poudre d'ail, 510 g de piment de Cayenne et 680 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 1020 g de paprika
• 2550 g de sel
• 850 g de poudre d'ail
• 510 g de piment de Cayenne
• 680 g de poivre citronné, poivre citronné