Mélanger 1080 g de paprika, 2700 g de sel, 900 g de poudre d'ail, 540 g de piment de Cayenne et 720 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 1080 g de paprika
• 2700 g de sel
• 900 g de poudre d'ail
• 540 g de piment de Cayenne
• 720 g de poivre citronné, poivre citronné