Mélanger 1140 g de paprika, 2850 g de sel, 950 g de poudre d'ail, 570 g de piment de Cayenne et 760 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 1140 g de paprika
• 2850 g de sel
• 950 g de poudre d'ail
• 570 g de piment de Cayenne
• 760 g de poivre citronné, poivre citronné