Mélanger 1200 g de paprika, 3000 g de sel, 1000 g de poudre d'ail, 600 g de piment de Cayenne et 800 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 1200 g de paprika
• 3000 g de sel
• 1000 g de poudre d'ail
• 600 g de piment de Cayenne
• 800 g de poivre citronné, poivre citronné