Mélanger 1260 g de paprika, 3150 g de sel, 1050 g de poudre d'ail, 630 g de piment de Cayenne et 840 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 1260 g de paprika
• 3150 g de sel
• 1050 g de poudre d'ail
• 630 g de piment de Cayenne
• 840 g de poivre citronné, poivre citronné