Mélanger 1380 g de paprika, 3450 g de sel, 1150 g de poudre d'ail, 690 g de piment de Cayenne et 920 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 1380 g de paprika
• 3450 g de sel
• 1150 g de poudre d'ail
• 690 g de piment de Cayenne
• 920 g de poivre citronné, poivre citronné