Mélanger 1440 g de paprika, 3600 g de sel, 1200 g de poudre d'ail, 720 g de piment de Cayenne et 960 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 1440 g de paprika
• 3600 g de sel
• 1200 g de poudre d'ail
• 720 g de piment de Cayenne
• 960 g de poivre citronné, poivre citronné