Mélanger 1680 g de paprika, 4200 g de sel, 1400 g de poudre d'ail, 840 g de piment de Cayenne et 1120 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 1680 g de paprika
• 4200 g de sel
• 1400 g de poudre d'ail
• 840 g de piment de Cayenne
• 1120 g de poivre citronné, poivre citronné