Mélanger 1860 g de paprika, 4650 g de sel, 1550 g de poudre d'ail, 930 g de piment de Cayenne et 1240 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 1860 g de paprika
• 4650 g de sel
• 1550 g de poudre d'ail
• 930 g de piment de Cayenne
• 1240 g de poivre citronné, poivre citronné