Mélanger 1920 g de paprika, 4800 g de sel, 1600 g de poudre d'ail, 960 g de piment de Cayenne et 1280 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 1920 g de paprika
• 4800 g de sel
• 1600 g de poudre d'ail
• 960 g de piment de Cayenne
• 1280 g de poivre citronné, poivre citronné