Mélanger 1980 g de paprika, 4950 g de sel, 1650 g de poudre d'ail, 990 g de piment de Cayenne et 1320 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 1980 g de paprika
• 4950 g de sel
• 1650 g de poudre d'ail
• 990 g de piment de Cayenne
• 1320 g de poivre citronné, poivre citronné