Mélanger 2100 g de paprika, 5250 g de sel, 1750 g de poudre d'ail, 1050 g de piment de Cayenne et 1400 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 2100 g de paprika
• 5250 g de sel
• 1750 g de poudre d'ail
• 1050 g de piment de Cayenne
• 1400 g de poivre citronné, poivre citronné