Mélanger 2160 g de paprika, 5400 g de sel, 1800 g de poudre d'ail, 1080 g de piment de Cayenne et 1440 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 2160 g de paprika
• 5400 g de sel
• 1800 g de poudre d'ail
• 1080 g de piment de Cayenne
• 1440 g de poivre citronné, poivre citronné