Mélanger 2280 g de paprika, 5700 g de sel, 1900 g de poudre d'ail, 1140 g de piment de Cayenne et 1520 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 2280 g de paprika
• 5700 g de sel
• 1900 g de poudre d'ail
• 1140 g de piment de Cayenne
• 1520 g de poivre citronné, poivre citronné