Mélanger 2400 g de paprika, 6000 g de sel, 2000 g de poudre d'ail, 1200 g de piment de Cayenne et 1600 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 2400 g de paprika
• 6000 g de sel
• 2000 g de poudre d'ail
• 1200 g de piment de Cayenne
• 1600 g de poivre citronné, poivre citronné