Mélanger 2520 g de paprika, 6300 g de sel, 2100 g de poudre d'ail, 1260 g de piment de Cayenne et 1680 g de poivre citronné, puis verser dans un récipient hermétique muni d'un couvercle doseur.

• 2520 g de paprika
• 6300 g de sel
• 2100 g de poudre d'ail
• 1260 g de piment de Cayenne
• 1680 g de poivre citronné, poivre citronné